Kütahya’da 7-24 gıda denetimi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Halk sağlığının korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla çalışmalarını sürdüren Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, mesai sattleri dışında gece hizmet veren işletmelerde de denetim faaliyetleri yürütüyor
Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından, halk sağlığının korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacı ile gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde denetimler gerçekleştiriliyor. 5996 Sayılı Kanun kapsamında 7-24 esasına göre mesai saatleri dışında yapılan denetimlerde de özellikle akşam yemeği hizmeti veren yurt yemekhaneleri ve lokantalar, kafeler ile sadece gece faaliyet gösteren unlu mamul işletmeleri gibi iş yerlerinin denetimlerine ağırlık veriliyor. Yapılan denetimlerde; asgari, teknik ve hijyenik şartlara uygun faaliyet gösterilmesi esas alınarak, satışa sunulan gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgileri bulunması, gıdaların doğru şartlarda muhafaza edilmesi, kullanılan alet ekipmanların uygunluğu, çalışanların hijyen eğitim sertifikaları, işletme, ekipman ve personel hijyeni konusunda kontroller ve bilgilendirmeler yapılıyor. Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Emre Yeniay, Kütahya’da gıda denetimlerinin risk esasına göre, önceden haber verilmeksizin, yıllık denetim programlarının yanı sıra şüphe, şikâyet, ihbar, inceleme amaçlı 7 gün 24 saat esasına göre aralıksız sürdürüldüğünü ve denetimlerin etkin bir şekilde devam edeceğini belirtti.