Emet ekmeği de coğrafi işaret aldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Emet ile özdeşleşen Emet Pidesi ve Emet Kebabının ardından ekşi mayalı Emet Ekmeği de Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillenerek coğrafi işaret belgesini aldı

Emet Belediye Başkanı Hüseyin Doğan, yaptığı açıklamada belediye olarak patent başvurusu yaptıkları Emet ekşi mayalı Ev ekmeğinin tescillenerek coğrafi işareti aldığını açıkladı. Başkan Doğan konu ile ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi;

“Kütahya bölgemiz de fırın ve ekmek satış reyonları, büfelerde görüldüğü üzere Emet ekmeğimiz gerek yapılışı gerekse lezzeti ile bölgemize has bir lezzetimizdir. Ama her ekmek Emet ekmeği değildir. Ekşi mayası özel yapılan Emet ekmeğini gerçek değerinde yapım ve satışı için coğrafi işaretini alarak tescilini yaptırdık. Ülkemizin dört bir yanından termal tesislerimize gelen misafirlerimizde Emet pidesi Emet kebabı kadar ekşi mayalı ekmeğimizi öğrenir ve ağız tadıyla tüketirler. İlçe dışında yaşayan Emetli hemşehirlerimiz kargo ile Emet ekmeğini talep ederler. Ekmeğimiz dolapta muhaza ile 10 günden fazla dayanır. Durdukça da lezzeti artar. Artık bu lezzetimizde Türk patent enstitüsünce tescillendi ve marka bir ürün haline geldi”

‘GELECEK KUŞAKLARA AKTARIMINI SAĞLIYORUZ’

Doğan, “Bu lezzetler bizlere atalarımızdan kalan mirasımız. Bizlerde geçmişte olduğu gibi özelliğini kaybetmeden, aslına uygun yapılarak gelecek nesillere miras bırakılması için bu çalışmaları gerçekleştirdik. Emet’e has bu değerlerimizin aslına uygun üretimi için gerekli denetimler sürekli yapılacak. İlçemize hayırlı olsun” dedi.